益生菌对高强度运动的有益作用

铁人三项包括游泳、自行车和跑步，是一种高强度、长期的运动形式，可导致肌肉损伤、炎症、氧化应激和能量失衡等损伤。益生菌被认为在疾病发病率、健康促进和营养代谢方面发挥着重要作用。研究证明，补充乳酸杆菌可以改善氧化应激和炎症反应。Huang等人把铁人三项运动员随机分配为两组，在不同的时间点进行不同的运动强度刺激，以研究身体成分、炎症、氧化应激、表现、疲劳和损伤相关生化指标的影响。植物乳杆菌PS128结合训练，可显著缓解铁人三项后的氧化应激，如肌酸激酶、硫氧还蛋白和髓过氧化物酶指数。他们提出这种效应可能是由于大强度运动刺激后，TNF-α、IL-6和IL-8等促炎因子减少和IL-10等抗炎因子增加的结果。此外，植物乳杆菌PS128通过增加血浆支链氨基酸提高运动能力。植物乳杆菌PS128可能是一种潜在的产能辅助物，用于更好的训练管理、对运动的生理适应和健康促进（Huang, et al. 2019.）。他们的研究表明植物乳杆菌PS128对高强度运动诱导的氧化应激、炎症有积极的有益作用。

Ibrahim等人报告了联合摄入益生菌和循环训练对年轻男性肌力和肌力及细胞因子反应的影响的研究结果。48名健康久坐的年轻男性被随机分为4组：久坐安慰剂对照组、益生菌组、安慰剂循环训练组和益生菌循环训练组。安慰剂循环训练组组和益生菌循环训练组组的受试者每周进行3次循环训练，从第1-8周开始进行2次循环训练，然后从第9-12周开始进行3次循环训练。益生菌组和益生菌循环训练组组的受试者食用含有嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌和婴儿双歧杆菌3种益生菌的多菌株益生菌，每天两次，持续12周。在测试前和测试后测量身高和体重、血压、静息心率、血样以及等速肌力和力量。安慰剂循环训练组组和益生菌循环训练组组的等速膝关节力量和功率在试验后显著高于对照组。此外，白细胞介素IL-10浓度在益生菌和安慰剂循环训练组试验后显著升高，但益生菌循环训练组有显著升高的趋势。然而，IL-6没有显著性差异。这项研究表明，12周的单独循环训练以及循环训练和益生菌的联合使用改善了肌肉性能，而单独循环训练和单独益生菌增加了IL-10的浓度（Ibrahim, et al. 2018.）。