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如何提高国内牛奶的品质和质量

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发表于 2011-11-14 12:42:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
     震惊海内外并使国内消费者极度愤慨的我国乳业“三聚氰胺”事件,不得不发人深省!我们国家的奶牛业究竟存在哪些问题?这几年是否有所改变?
    这里有几个现象供大家思考?
    1. 我们国家大部分奶牛是散养的,但这并不是不好,可养奶牛的老百姓对如何科学养奶牛几乎没有概念。这种情况该如何解决?
    2. 国内牧草品质低劣,是我们生产不出高品质的牧草吗?不是,因为好多人忽视且不知道高品质牧草对奶牛自身和对保障奶品质的重要性。
     3. 国内的奶产品,很自豪的说“常温下可保持1个月”。可笑也可耻,这些都是在愚弄消费者。因为经过高温灭菌后,牛奶中的营养成分如蛋白都被破坏。而在发达国家,牛奶都需在4度保存,因为他们用的都是紫外消毒以防止损失牛奶营养成分。
      4. 我们国家有些政策总是一刀切。散户饲养现在要转变成集中饲养。但这样做是指标不治本。从根本上解决不了奶品质低劣的问题。要想解决,唯一的方法就是规范饲养和管理方法。但这个工作由谁来做。国外是搞推广的大学教授以及各级政府机构负责技术推广的科技工作人员。
     5. 国内的一些奶业公司很不负责任这样做广告,说什么“牛奶来自天然牧场......”。鬼才相信,都是在愚弄消费者。
     6. 国内奶品质为什么不达标?这与饲养体系和饲养水平有关。 国内就那么几家牛奶企业,但供14亿人喝牛奶。这种情况下,能确保牛奶质量吗?
     以上仅供参考,望大家各舒自见。

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