三、“修复”饮食伦理秩序，“挽救”人类生存与健康

人类饮食行为的伦理秩序已混乱不堪，非修复势必遗患千古，人类健康已危机四伏，及时挽救或可亡羊补牢。人类的生物进化与文化进化史无法重演，也不能回到原初，但无视甚至抛弃祖先世代相传给我们的“生物属性和文化习性”，必然会造成我们自身及后代在生理生化代谢等诸多方面的无法适应，从而引发一系列难以逆转的身体损伤。饮食伦理秩序混乱对人类健康产生的直接或间接的负面影响，务必给予足够重视。具体应对策略与方法如下：

1、明事先明理，深层次的理论研究与社会教化不可或缺：许多问题争执不下，并非问题无解，只因各方固执己见。之所以如此，主要是各方在认识上“有意或无意”的脱离了问题发生的“进化时空性”，自以为了解和领悟了问题的“来龙去脉”，其实不然，且相去甚远。人类万万不可忘记自己是“进化而来且仍在继续进化”。任何问题,若不从“自然与文化”双重进化的视域去思考、研究和判断，都是将是“无本之木，一知半解”。在对待人类饮食行为的问题上，不能忘记：我们今天应遵循的“饮食伦理秩序”并非当下才有，而是从属于人类自然进化整体的伦理秩序，长期积淀形成。应该教化公众：生命伦理极具客观必然性，绝非人类随意订制可行，如若背离无度，势必付出代价。

2、治标更治本，调控工农业生产改善生活习性：人类必须自觉调控工农业,特别是养殖业的生产规模与方式，减少对自身家园的“生态破坏”，否则，有朝一日，家园或将变成墓地。但此举也不过治标而已。若要从根本上改善家园环境，务必减少我们自身行为中的“陈规陋习”。应倡导：少一些“迎来送往”，多一些“真情实意”，少一些“大鱼大肉”，多一些“家常便饭”，少一些“营养滋补”，多一些“户外健身”，少一些“快餐速食”，多一些“厨艺乐趣”，等等。如此，方能减少人类为一己私欲而无度耗费本应留给孙子后代的生存资源。人类不仅是地球的“统治者”,更应该是“维护者”，正所谓：祸福无门,惟人所召。

3、善待众生灵，不吃或少吃，不用或少用，万不可虐待：行善积德，在人类与其它生灵之间，是否“内外有别”？人类对其它生物在“利用”上应如何自律?不吃肉食恐怕只有部分人能做到，但少吃，“利己利它”，何乐而不为?不用或少用动物皮毛，适量使用生物药材，“利它”而无损于己，何尝不可?即便是“食之用之”，处置方法上为何不能令其“安乐而终”呢？那些以“活剥生吃”为荣为乐的不耻行为与人类原始祖先“适可而止”的狩猎行为相比，无可“同日而语”，如此，我们又何谈“文明与文化”呢？

4、饮食勿奢华，山珍海味难保安全，粗茶淡饭同样健康：奢华之下，必然丰盛，而丰盛之下，那些不常吃甚至没尝过的“美味佳肴”将会使你的免疫及消化系统不适应。达尔文医学认为:对从未吃过的食物，那些“敢于尝试者”要比“谨小慎微者”更容易患与饮食相关的疾病，因为，前者是用进化祖先留给我们的来不及发生适应性变异“原始器官”去消化从未吃过的食物，从而患上了“现代文明病”。而“粗茶淡饭”绝非“缺乏营养”，且恰恰与我们的消化系统“不谋而合”，故而能确保健康。

5、温饱已是福，尚有饥渴人，浪费资源无异于谋财害命：其实，“温饱与饥渴”在自然进化中并无“对错”更无“好坏”之分，它反倒是种群密度重要的调节机制，但经历了“文化进化”的人类社会与自然生物界之间的重要区别就在于前者不能完全以“强弱贫富”为标准进行“优胜劣汰”。因此，暂且“丰衣足食”者万不应对一时“饥寒交迫”者熟视无睹。我们若能更合理的分配和利用农业生态资源，减少生活中的奢侈与浪费，无需“节衣缩食”，即可拯救饥渴众生于水火，粮食安全同样可以实现。正所谓：“开源不如节流，节流还需节俭”。反之，必遭天谴。

6、回头已无岸，但必须有所收敛，否则“苦海无边”：为了保护生态家园也好，维护自身健康也罢，无论如何倡导“回归自然”，人类也不可能重回“自然而然”的生活状态，即便真有人情愿“茹毛饮血”，也恐“难成气候”。或许比较现实的选择是：我们每个人均尽自己所能，有所作为。或宣教生态伦理，或善待万物生灵，或调控社会发展节奏，或改进饮食方式，或坚持厉行节约，提倡：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”，人人“涓涓溪水”，他日“以成江河”。即便是主观上为自己的健康而在诸多行为上有所节制，但毕竟客观上对社会的和谐有序发展有所禆益。我们虽然无法让地球村这个“人类家园”恢复如初，但也万万不能让她“江河日下”。

自人类进入“文化进化”起，对“自然伦理”有所背离已属客观必然，否则，也不会有今日所谓“文明盛世”。但“亏缺万事有度”，特别是在文化与社会的能力和欲望已达“改天换地”之境地，人类对这个世界的全面认知与客观理解，对自身行为的深刻反省和自觉调控则显得尤为重要，否则，所谓“文化、文明、科学与技术”都将成为人类自取其辱的帮凶。至于人类饮食行为的伦理秩序只能是在“尊自然之理，行祖先之道，积善事之德，保家园之安，护健康之体”的基础上，持续稳定的存在与发展。人类创造了“饮食文化”或无可厚非，但更要能驾驭之，否则，便会“适得其反”。若是尝遍天下美味的同时，弄个文明富贵疾病缠身，再去访遍各地名医，花费一生辛苦所得，吃尽人间“灵丹妙药”,岂非“得不偿失”。