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食品相关胶体、材料、纳米、应用化学期刊2018影响因子 2019-06-21
2018年影响因子更新啦。整理了与食品相关的胶体、材料、纳米、应用化学类期刊(IF > 2.0),有需要的下载哈。 胶体,材料,纳米,应用化学期刊2019 ...
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活性肽胃肠稳定性预测 2018-09-23
        最近初学活性肽,要预测若干肽的胃肠稳定性。但对胃肠蛋白酶的酶解位点所知甚少,幸运的是,在peptide cutter找到了答案。通过Sch ...
(973)次阅读|(0)个评论
1 mol 壳聚糖氨基基团应称取多少克壳聚糖? 2018-04-19
        该问题对于做壳聚糖实验的学生并不陌生,之前与同学讨论过,昨天又被提起,所以总结一下,写下来。 对于壳聚糖( CTS ...
(1346)次阅读|(1)个评论
2017中科院SCI分区更新——Food Science相关2区Top期刊 2017-11-14
关于中科院SCI期刊分区就不多说了,而其中的 Top期刊更是广大科研工作者和在校研究生重点关注的对象。通常,会将1区和 2区中2年总被引频次指标位于前10%的 ...
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2017年国家自然科学基金-C20食品科学项目一览 2017-09-11
最近整理了今年国家自然科学基金-C20食品科学立项情况,感兴趣的可自行下载。   (部分预览)     其中,海洋水产部分项目——青年 ...
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蛋白质的表面静电势、ζ-电位和表面电荷 2017-08-26
      最近在修改一篇蛋白质胶体文章,涉及ζ-电位(ζ-potential)测定、表面静电势(Electrostatic potential)模拟,以及表面电荷(Surfac ...
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GMT+8, 2019-11-22 20:47

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