鱼之遐思

 昨晚睡觉前莫名其妙的想起了老妈烧的鱼。

 这些年出门在外，每次聚餐饭桌上都少不了鱼，一二来去也就吃了不少鱼。不同的鱼品种，不同的烹饪方法。清炖鲅鱼，蒜香鲤鱼，红烧鲤鱼，鲫鱼豆腐汤，清蒸鲈鱼，红烧带鱼，油炸带鱼，番茄龙利鱼，藤椒烤鱼，松鼠鳜鱼，清炖鲢鱼，麻辣清江鱼，炭烤多春鱼，孜然秋刀鱼，微波炉清蒸多宝鱼，剁椒鱼头，酸菜鱼……还有海鲜宴上的那些只记住了味道没记住名字的鱼。

 吃鱼无数，自然也就学会了做鱼，但始终做不出老妈做的那种味道，不管是清炖鲅鱼，还是蒜香鲤鱼。

 我从小就特别喜欢吃鱼，说吃鱼长大的可能有点夸张，老妈说，我小时候不吃肉，是因为有次感冒吃了肉，恶心呕吐，就再也不吃了。老妈无意间发现我喜欢吃鱼，打那时候就经常买鱼给我吃，有时候做一顿鱼基本上我自己就能吃一半，只吃鱼肉就吃饱了，而爸妈则吃的很少。

 如今，各类鱼早已上了寻常人家的餐桌，而我跟爸妈围着一张桌子吃老妈做的鱼的机会却越来越少了。忘不了老妈做的鱼，闭上眼睛，就能感受到一股来自家的味道。