苋菜--粮菜药兼用之品，随欲而安的绿色鸡蛋 2023-12-13

苋 菜（ Amaranthus tricolor L. ） 为 苋科苋属一年生草本植物 。 叶片呈卵形、菱状形或披针形，颜色为绿色或红色、紫色、黄色，或部分绿色夹杂其他 ...

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芹菜“边角料”，其实有真“料” 2023-11-15

芹菜 （ Apium graveolens L. ），属伞形科植物，别名旱芹、药芹 。 根据现有科学研究， 芹菜 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、 B 族维生素、 ...

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每逢佳节倍“食”亲，警惕美食“节日坑” 2023-09-27

唐代诗人王维有诗曰：“独在异为异客，每逢佳节倍思亲”，道尽了中华民族上下五千年刻进骨子里的儒家“孝悌”思想的一脉相承和“血浓于水”的传统观念。团圆是 ...

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蕹菜 - 厨房药食之翘楚，餐桌绿色的精灵 2023-09-26

  蕹菜 （Ipomoea aquatica Forssk.），是旋花科番薯属一年生蔓生草本植物。其茎圆中空，无毛，也叫 “空心菜” ；叶片为三角状长椭圆形，无毛；“壅 ...

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茼蒿--绿色的金子 2023-09-14

茼蒿（ Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach ）又称同蒿、蓬蒿。菊科一年生或二年生草本植物。叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。 ...

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消费陷阱：“别有企图”的食品推介“宣传语”（一） 2023-06-06

古人云：“仓廪实，而知礼节”。白话讲就是，吃饱了才需要消消食儿（扯点文字游戏）。随着，新中国在食品工业的路上狂奔了70多年（1949-2023），推动了我国 ...

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油麦菜--菜中之凤尾，草中之王也 2023-03-20

油麦菜（学名： Lactuca sativa var longifoliaf. Lam ），菊科莴苣属，别名油荬、莜麦菜、苦菜、香水生菜。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁， ...

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研究揭示，长新冠更“爱”肥胖者 2023-01-29

新冠后遗症也被称为“长新冠”（ Long COVID ），世界卫生组织（ WHO ）将其定义为：在新冠感染后 3 个月依然存在症状，至少持续 2 个月，并且无法用 ...

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