吃糖多了不只是发胖那么简单

发表在《进化与人类行为（Evolution and Human Behavior）》杂志上的研究提出了一个假说，支持果糖（糖和高果糖玉米糖浆的成分）和尿酸（一种果糖代谢物）在增加注意力缺陷多动综合征（attention deficit hyperactivity syndrome，ADHD）、双相情感障碍（bipolar disorder），甚至攻击性行为（aggressive behaviors）等行为紊乱风险中的作用。

论文主要作者约翰逊说这项研究表明过度的糖分摄入会导致冲动行为，从多动症到双相情感障碍，甚至是攻击性行为。   

约翰逊补充道：“虽然果糖途径是为了帮助人类生存，但上个世纪，果糖的摄入量猛增，而且由于目前西方饮食中含有大量的糖分，果糖摄入量可能处于超速状态。”              

这篇论文研究了精制糖和高果糖玉米糖浆中果糖的过量摄入在与肥胖和西方饮食有关的行为障碍发病机制中的作用。

Could excessive sugar intake contribute to aggressive behaviors, ADHD, bipolar disorder?

https://www.sciencedaily.com/releases/2020/10/201016112903.htm

Richard J. Johnson, William L. Wilson, Sondra T. Bland, Miguel A. Lanaspa. Fructose and uric acid as drivers of a hyperactive foraging response: A clue to behavioral disorders associated with impulsivity or mania? Evolution and Human Behavior, 2020; DOI: 10.1016/j.evolhumbehav.2020.09.006

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