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【专稿】这本书的独特风格
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【专稿】这本书的独特风格
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前文《春江水暖谁先知——学生最有发言权》已于7月12日发布了关于在科学网悟空书斋（张星元的博客）陆续推荐发表学生在发酵原理课程讨论会上的发言稿的消息，随后，以在发言稿标题前冠以【专稿】的方式按已公布的目录开始发稿。
现在研究生的发言稿的发稿暂告一段落（6篇），开始发本科生的发言稿（23篇），为方便读者系统地选读，特对原已公布的目录次序按内容作了调整，今天开始按《关于调整学生发酵原理讨论会发言稿发稿次序的公告》陆续发稿。现在发布邱××同学的《这本书的独特风格》，请指正。
现在研究生的发言稿的发稿暂告一段落（6篇），开始发本科生的发言稿（23篇），为方便读者系统地选读，特对原已公布的目录次序按内容作了调整，今天开始按《关于调整学生发酵原理讨论会发言稿发稿次序的公告》陆续发稿。现在发布邱××同学的《这本书的独特风格》，请指正。
邱××同学：这本书的独特风格
学习《发酵原理》我不但了解到了典型工业发酵的基本原理，而且还很深刻的理解老师所提出的3个假说，8个应用性推理。我觉得最为经典的莫过于老师的关于微生物五段式代谢理论的建立，以及工业发酵五字策略的总结，即很客观但又是极其形象的描述了工业发酵的过程。
在学习了全课程之后，我个人觉得这本书有以下3方面的优势以及长处：
1、人文性 在本书中无处不体现着这一思想。张老师在著述本书时，曾很郑重的指出“微生物是工业发酵的‘灵魂’” ，表示了自己对微生物独到的看法，而且在后面的文章中都十分强调人类与工业微生物的“和平共处，协调发展”。可以这么说的是，张老师在竭尽全力的谋求一种最优的方案，以期达到目的产物产量最大化
2、逻辑性 说到这点，我觉得最为一提的是：发酵原理三个假说的提出，以及基于这之上的八个推理。张老师在本书中提出了三个基本假说：①代谢能支撑假说：微生物细胞生命活动的驱动原理（微生物能学）；②代谢网络假说：代谢网络与代谢物流图（微生物第二解剖学）；③细胞经济假说：细胞经济运行与生存保障原理（细胞经济学）。首先提出的代谢能支撑假说，是后面两个假说的基础，它确定了工业发酵的生物学属性。而后提出的网络学说以及细胞经济学说都体现在代谢能的基础之上的，并且是为它服务的。三个假说相互联系，互相协调，又分别从不同的角度阐述了它们各自对微生物细胞代谢过程如何施加影响。而后提出的八个推断，则从典型的工业发酵着手，对未来的微生物发酵方向做出了预测，并从预测的结果来检验假说的正确与否。这一切都无不体现着整个学说的严密的逻辑性。
3、科学系统性 为什么要把科学和系统放在一起了？因为我认为，作为一个科学的学说体系，他的结构理论肯定是极其严密的，其系统性肯定是十分强的。就像张老师的发酵三个假说，其内在的体系是十分严密的。
如果没有发酵原理一课，我不会明白工业微生物代谢其内部的如此精妙的流程；如果没有发酵原理一书，也就不会明白老师如此科学客观的理论学说。所谓十年磨一剑，才有今日的辉煌成果。尽管我们还有很多很多的路要走，有很多很多的事要做，但是我坚信，将来一定会看到我们发酵工业的兴盛繁荣的。
在学习了全课程之后，我个人觉得这本书有以下3方面的优势以及长处：
1、人文性 在本书中无处不体现着这一思想。张老师在著述本书时，曾很郑重的指出“微生物是工业发酵的‘灵魂’” ，表示了自己对微生物独到的看法，而且在后面的文章中都十分强调人类与工业微生物的“和平共处，协调发展”。可以这么说的是，张老师在竭尽全力的谋求一种最优的方案，以期达到目的产物产量最大化
2、逻辑性 说到这点，我觉得最为一提的是：发酵原理三个假说的提出，以及基于这之上的八个推理。张老师在本书中提出了三个基本假说：①代谢能支撑假说：微生物细胞生命活动的驱动原理（微生物能学）；②代谢网络假说：代谢网络与代谢物流图（微生物第二解剖学）；③细胞经济假说：细胞经济运行与生存保障原理（细胞经济学）。首先提出的代谢能支撑假说，是后面两个假说的基础，它确定了工业发酵的生物学属性。而后提出的网络学说以及细胞经济学说都体现在代谢能的基础之上的，并且是为它服务的。三个假说相互联系，互相协调，又分别从不同的角度阐述了它们各自对微生物细胞代谢过程如何施加影响。而后提出的八个推断，则从典型的工业发酵着手，对未来的微生物发酵方向做出了预测，并从预测的结果来检验假说的正确与否。这一切都无不体现着整个学说的严密的逻辑性。
3、科学系统性 为什么要把科学和系统放在一起了？因为我认为，作为一个科学的学说体系，他的结构理论肯定是极其严密的，其系统性肯定是十分强的。就像张老师的发酵三个假说，其内在的体系是十分严密的。
如果没有发酵原理一课，我不会明白工业微生物代谢其内部的如此精妙的流程；如果没有发酵原理一书，也就不会明白老师如此科学客观的理论学说。所谓十年磨一剑，才有今日的辉煌成果。尽管我们还有很多很多的路要走，有很多很多的事要做，但是我坚信，将来一定会看到我们发酵工业的兴盛繁荣的。
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