见到久未谋面的Sasaki Midori，很自然地谈起各自的研究。地域分析是共同的研究兴趣，俩人又是好朋友。她最近开始一项关于森林Biomass的课题。样区选在日本中部地区（日本森林覆盖率最高的地区之一）。已经得到政府和民间财团的资助。

 

Midori是环境地理学背景。对“水”的研究也很有兴趣。她笑眯眯地说，在大学讲课时，关于水的见解极受推崇（“非常に盛り上がっています”）。能源其实是可以替代的，但水却是无可替代的，她说，所以“水”如此重要。

 

粮食生产和用水量的数量关系已经得到了证实。最近有人提出一个很有意思的想法叫做“Virtual Water”，用Food Mileage（粮食里程，就像航空公司用飞行里程来计算积分一样）来表达粮食的运送成本，然后分析不同国家、不同地区之间粮食交易的关系。于是，根据粮食的Food Mileage，又可以换算出水的Mileage，来考察各个国家、各个地区的用水的平衡。我后来琢磨了一下，所谓平衡，应该是人口和用水量的平衡。我隐约想起有个名词叫“水当量”，不知有没关联。

 

我对粮食问题所知很少，不过因为耕地保护的问题，粮食安全问题最近大家都很关心。借机请教了一下，日本的粮食自给率很低，才40%左右（本州岛只有20%）。所以日本一直把怎样保护农业和保护耕地当做最大课题之一。按照Midori的观点，从国家安全的观点来看，粮食自给率的“理想”水准应该在70-80%以上。中国的粮食安全保障标准是自给率85%。