定罪“潲水油”不能全靠检测

热度 1 徐玢 2011-10-27 23:10

徐玢 “地沟油”之后，又有“潲水油”。近日，重庆破获一起产销链横跨川渝等6个省市的“潲水油”案。虽然原料来自卫生堪忧的餐厨废弃物，“潲水油”却是标准检测体系下的“合格品”，其多项指标达到或接近食用油指标。 “潲水油”“地沟油”符合食品检测标准，这样的事实包含着多少讽刺无需赘言，但更值得 ...

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除了立标准还立什么？

热度 1 徐玢 2011-10-27 23:08

徐玢 有问题，立标准，似乎成了工业化社会处理某些问题的标准反应。在“标准”的世界里，人类是受益者还是被束缚的受害者？ 　 　　植物奶油的是是非非，引起一片争论。但在一片争论声中，我们可以清晰地听到对相关标准和权威表态的呼吁。这是值得欣慰的，因为这些声音说明公众在社会事件中更加理性，更加相信科学 ...

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密码世界之破与立

热度 3 徐玢 2011-10-27 22:40

徐玢 1935 年，二战前夕，德国人谢尔比乌斯（ Arthur Scherbius ）沉浸在得到德国海军大订单的喜悦中。自从 1926 年德国海军决定采购“谜”（ Enigma ） C 型密码机以来，他的工厂又马不停蹄地开发了十多种新型号的“谜”密码机。在装备了数个相连的密码盘、能够不断改变明文和密文字母映射 ...

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保护本土创新是当代国际竞争的通例

徐玢 2011-10-27 22:27

——二论坚定不移贯彻自主创新国家核心战略 本报评论员（徐玢 胡钰） 在提高本土自主创新能力上，采用政府采购工具和鼓励本国产品的消费政策是一个通行的、有效的惯例。韩国、日本等国在实现追赶的进程中，都把政府采购本国产品作为重要手段，即便是美国也有采购美国货的政策导向。为什么一个发展中国家提出鼓励采 ...

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方舟子妻“被打假”的制度尴尬

热度 5 徐玢 2011-5-6 12:39

徐玢 如果对刘菊花的举报的确出于有针对性的报复，我不愿意把它单纯地理解为对方舟子本人、对其个人举报标准的挑战，而应是对官方打假机制长期缺位的一场严正挑战。 　　除去诉诸铁锤和公堂的那次，方舟子成为焦点不是什么意外的事情。但这次有些特殊，打假斗士与学术不端本身产生 ...

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