记忆家乡的民俗节日

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”唐朝诗人王维的这首《九月九日忆山东兄弟》，质朴、深厚并高度凝炼地概括了长期在异地他乡工作、生活的人们对家乡和亲人的强烈思念之情。

这首诗我大约是在小学四年级或五年级的时候学过了的，当时觉得读来朗朗上口，不用花太多的心思和脑力去记忆，就能很熟练、顺口地背诵下来，对完成老师布置的作业和应付考试，是最轻松、惬意不过的事情，所以打小就喜欢这首诗，有时独自走在放学的路上，还情不自禁地哼上几句，但除此之外，因着年龄和阅历等因素，对诗中名言佳句蕴含的意境和涵义，其实并没有真正的理解和太深入的感受。

近年来，随着年龄的增长和离开家乡的时间愈久，对家乡的思念之情却是与日俱增，家乡的山、家乡的水、家乡的亲朋故旧和老师同学，都成了经常萦绕在我脑海之中挥之不去的美好记忆。而这种记忆，随着年龄的增长，不减反增，日久弥深，甚至有一些人和事，时间过得越久远，记忆反而越清晰。过年过节的时候，我总会情不自禁地想起家乡的那些异彩纷呈的民俗节日，此时再吟诵有关节日的名诗名句，就会品出不同的意味来，在怀旧的思绪中，仿佛又闻到了粉利、大粽、扣肉、白斩鸡、柠檬鸭，甚至头菜蒸肥肉的味道，此刻，对家乡的思念之情便是益发的炽热了，有如一碗清茶，淳厚而香浓。

民俗节日

一方水土一方人，水土风物两厢情。民俗节日是最能代表一个地方民族特色和风俗习惯的事物，是一个地方历史文化长期积淀和凝聚的产物，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。长期以来，勤劳、善良、智慧的平朗人民也创立了各种形式多样、丰富多彩的传统文化和节日，透过这些源远流长、别具区域特色的民俗节日，有心人便可很方便地了解到当地的民俗民风，以及生活在这一片土地上的平朗人民。

所谓“十里不同风，百里不同俗”，即使是在平朗乡这片总面积仅为121平方公里的小片土地上，也有着多个形式各异的民俗节日。平朗乡约有人口2.7万人，分散居住于平朗社区和上颜、下颜、双窑、秋江、黄强、南乐、笔山、滩晚、稔歌、池朋、宝鼎、那眉、飞洒等13个村委会，56个自然屯。千百年来，这里曾诞生过许多民俗节日，但随着历史演变、朝代更迭、人物变迁或物质文化生活的改变，有的节日已半路 “走失”，有的节日仍留存至今，也有的节日易风移俗与时俱进，从而演化形成了目前具有地方特色的8大民俗节日，包括平朗社区的农历“二月初二”闹春社 （平朗圩逢），上颜的公历“十一节”（国庆节），下颜、滩晚的农历“正月初四节”，双窑的农历“正月初八节”，秋江的农历“九月九节”（重阳节），黄强、南乐、笔山的农历“三月三节”，稔歌、飞洒的农历“八月十五节”（中秋节），池朋、宝顶、那眉的“冬至节”。这些民俗节日的主要分布区域见图1。

图1 平朗乡民俗节日分布

一般而言，在行政区划上同属于一个居委会或村委会的一个或几个自然屯，会以居委会或村委会为中心，共同过同一个民俗节。当然也有例外，比如滩腰村在行政区划上归属于上颜村委会，但滩腰村并不过“十一节”（国庆节），而是过“八月十五节”（中秋节）。一个村（屯）具体要过哪一个民俗节，过什么样的民俗节一般由这个村（屯）的村民自行商议决定，其他村（屯）或地方政府一般不予干预。比如我所在的林公村，在1980年代之前过的是“五一节”（劳动节），后因（公历）5月1日正逢高温天气和农忙时节，村里会同周边几个村（屯）共同商议后，以笔山村委会为中心，统一改为过“三月三节”，且一直延续至今。在我的印象中，池朋、宝顶、那眉这三个村委会在1980年代之前曾经过过“新历年节”（公历1月1日），后来也统一改成了过“冬至节”。平朗社区的圩逢节（农历二月初二）在新时期乡镇文化建设的推动下，目前也已基本演变成为方圆百里彼具影响力的“鱼生节”，每年都从南阳、峦城、六景、飞龙、新福等邻近乡镇吸引大量群众前来赶圩和过节，可谓名声大噪，热闹非凡。

平朗乡的老祖宗们设立这些民俗节日的初衷，可能是要为家人团聚、亲友互访提供一个合适的理由和机会，且不同的村（屯）过不同的节日，这也为人们一年多次，甚至一月数次进行寻亲访友、团圆叙旧提供了方便。节日期间，寻亲访友的客人主要包括亲戚、朋友、同学、同事、战友等。对于到访的八方来客，家家户户都会扫榻以待，倒履相迎。不管亲缘近一些也好，还是血缘远一点也罢，都没有关系，来的都是客，都会热情接待；来客中只要有一人相识，其他结伴同来的、未约自来的、跟来带来的（当地俗称跟吃灵），即使与主人并不熟识，也都会被奉为座上宾，一视同仁地受到热情款待，这也体现了平朗人民热情好客、待人友善的优良品格。

亲属关系

根据中华民族的传统，亲属是基于婚姻、血缘和法律拟制而形成的社会关系。按照平朗乡的地方风俗，三代以内具有血亲、姻亲关系的外族都是亲戚，旁系血亲和近姻亲的亲属关系见图2。

图2 三代以内主要亲属关系简表（图片引自百度百科）

国家法律所规定的亲属关系包括夫妻、父母、子女、兄弟姊妹、祖父母和外祖父母、孙子女和外孙子女、儿媳和公婆、女婿和岳父母，以及旁系血亲，如伯伯、叔叔、姑母、舅舅、阿姨、侄子女、甥子女、堂兄弟姊妹、表兄弟姊妹等。笼统地说，血缘相近的同姓本族和异姓外族都可称作亲属，通常指一定代数以内的任何血亲或姻亲。

平朗乡的亲属关系大体也符合这一体系，但在亲属称谓上却并不完全符合全国的习惯，甚至有些称谓咋听起来还容易令人产生混淆，无法按照常规逻辑来判断亲属关系，但若是仔细体会、认真分辨后，还是很明晰的。例如，祖父（父亲的父亲）在平朗乡叫做“公”，祖母（父亲的母亲）叫做“婆”，更上一辈的曾祖父（祖父的父亲）、曾祖母（祖父的母亲）才叫做“祖”，分别称作“男祖”、“女祖”，而再上一辈的高祖父（曾祖父的父亲）则叫男“吤”（读gè），高祖母（曾祖父的母亲）则叫女“吤”；平朗乡对父亲的称谓，除了称作“爸”、“爹”外，还有叫“叔”、“伯”的（可能是出于某种忌讳才如此称呼），此时再称呼传统称谓中的叔、伯，会带上其在同辈中的排行，比如叫“四叔”、“二伯”等，以示与父亲（“叔”、“伯”）的称谓相区别；此外，侄子（侄女）称呼婶婶不叫“婶”，而是根据叔叔在同辈中的排行第几，叫“几娘”，比如称呼二叔的妻子为“二娘”；结婚时，新娘叫“新妇娘”，结婚后则叫“新妇”，不再带“娘”字；妹妹称呼哥哥一般也不叫“哥”，而叫“舅”；侄子（侄女）称呼姑姑不叫姑，而叫“哶”（读miē）。外婆常常也叫婆，但一般会带上地名，如林公村人叫“颜村婆”，一般指的就是外婆，且表示外婆是颜村的，这种在外族亲属的称谓前加上地名（通常是村名）的称呼方式在平朗乡普遍存在，具有地方文化特色。

总的来说，平朗乡亲属之间的称谓有的符合全国性习惯，也有的独立特行，别具一格，具有浓厚的地方特色。平朗乡常见的地方性称谓见表1。

               表1 平朗乡主要亲属称谓表

尊老爱幼是中华民族的传统美德，也是平朗人民的优良传统。一般而言，晚辈见到长辈要主动打招呼，主人见到客人要热情相迎。平朗乡尊老爱幼的传统在节日的座次安排上体现得尤为充分。用餐时，年长的一辈人，如啊公（爷爷）、啊婆（奶奶）、外公、外婆、舅公、妗婆或辈分更高的祖、吤等，会被安排在正厅（正房）的八仙台（桌）边就坐，得到长辈宠爱的儿童也可常常夹坐其中，但晚辈们则一般只能在大院、厢房、厨房甚至是露天平地上临时安放的圆桌旁就坐。好烟、好酒自然也要优先供应给八仙桌旁的长辈。上菜的顺序也是有讲究的，同样要优先上给长辈，然后是儿童、妇女，最后才是年轻的晚辈。上菜时，服务人员常常双手端紧托盘，游刃有余地疾行于不同的房屋和餐桌之间，给每一张餐桌运送菜品。随着那一声声吆喝，一盘盘、一碗碗、一碟碟、一罐罐色、香、味俱全的菜品、主食、配料和鲜汤就送到餐桌上来了。

特色美食

平朗地处丘陵地区，属南亚热带季风气候，日照充足，气候温暖，雨量充沛，最适宜于农业种养，一年四季都可以吃到可口的时令蔬菜，比如春、夏、秋季可长期享用芽菜（菜心）、空心菜（雍菜）、肉菜（芥菜）、红薯叶等新鲜蔬菜，而冬季则有生菜、茼蒿、大白菜等叶菜，这些蔬菜可以炒着吃，也可以烧汤，并常常是打火锅不可或缺的食料。腌制蔬菜在平朗也别具特色，大头菜、酸菜、酸笋、酸葔芒（腌制的芋头叶柄）也是平朗人民冬季饭桌上的重要食材。节日期间，除了供应常规的家常菜外，少不了也会有各种各样具有平朗地方特色的美味佳肴。最常见的平朗特色菜品有鱼生、扣肉、白斩鸡（白切鸡）、柠檬鸭，以及传统美食大粽、粉利、裤头糍（蕉叶糍）、水圆糍、乌米饭（用乌饭叶浸出液蒸煮的糯米饭）、黄香饭（用黄香花浸出液蒸煮的糯米饭）等。配料，尤其是鱼生配料也是种类丰富，多种多样的，除了葱、姜、蒜、生油（花生油）、豉油（酱油）之外，其他常见的还有芫荽（香菜）、紫苏、辣蓼、荞头、鱼生草（鱼腥草）、山姜丝、柠檬丝、木瓜丝、萝卜丝、炸地豆（炸花生）等。当然，美酒配佳肴，自酿的土米酒（白酒）也是不可少的。平朗的米酒一般都是用当地自产的大米，配上甘甜的山泉水酿制而成，酒香而味醇，醉了也不容易上头。

不同的民俗节日对应的传统食品也略有不同，各有侧重，比如二月初二节会做黄香饭，三月三节做乌米饭，八月十五节做月饼（稔歌村过八月十五节还做圆榨粉），冬至节一般会包大粽。有关平朗的特色美食，在《水乡平朗》（第一册）里已有多篇文章作了详细的介绍，此处不再赘述。

节庆活动

每个民俗节日的活动持续时间为1到2天。节日当日为正日，从早上七点就开始接待宾客，一般在上午七点至十点到达的客人，都能赶上主人家简单安排的“吃咹”（吃早餐），若是赶不上“吃咹”也不打紧，因为十二点左右就是午餐正席了，那是整个节日期间最丰盛的饭宴，人员最齐、菜品最全、酒类最足，在宾朋满座、热热闹闹的气氛中，人们推杯换盏、觥筹交错，一顿饭能吃上2到3个小时，若是碰上贪杯的，或是喜好斗酒猜码、打赌玩游戏的，能从午间一直饮到天黑，真个是午餐未停休，晚餐又接头，应了那一句“日来犹半酣，夜去复酩酊”，而往往醉倒的，都是那些争强好胜却又不胜酒力的年轻人。

其实，民俗节日的活动方式远不止请客吃饭和喝酒聊天这么简单。在1980和1990年代，平朗乡传统民俗节日期间常见的活动内容还包括蓝球比赛、拔河比赛、趣味游园、猜灯谜、打土狗（斗蟋蟀）、放电影、唱戏等文娱活动，平朗街的圩逢节（农历二月初二）还曾举办过盛大的对歌（唱山歌）比赛、舞龙舞狮、武术表演等活动，给欢庆的节日增色不少。历史上，民俗节日还曾是青年男女相亲见面的好日子，真的是喜上加喜，喜牵连理。

此外，有的民俗节日还举行拜祭祖先、缅怀故人的活动，尤其是对新近逝世的亲人，其家人会在节日当天的上午，拎着各类贡品到坟前烧香、烧纸拜祭，表达对逝世亲人的深切怀念之情。农村的很多家族都有专门拜祭祖先的场所，俗称“厅邸”，是安放祖先牌位的地方，逢年过节或有重大家庭活动，一般都要去拜祭，既是缅怀先辈，也是祈求老祖宗对子孙后代给予保佑。还有的村设有社、庙、祠堂，这往往是民间迷信神灵、祈求庇佑的封建产物，民俗节日期间也会有人前往祭祀，祈愿国泰民安、风调雨顺、五谷丰登、吉祥平安。

与全国其他地方相同，一些全国性的传统节日也是平朗乡的民俗节日，主要包括春节（农历正月初一）、清明节（阳历4月5日前后）、端午节（农历五月初五）、中元节（又称鬼节，农历七月十四）等。此外，在平朗乡的传统民俗中，还有许多与庆祝活动有关的事件，包括老人生日、幼儿得月（囡蔕酒）、婚姻嫁娶、子女升学（尤其是上大学）、购房买车、新屋入火等，这些活动一般都由举办方通过送请帖（结婚送红地豆）的方式邀请亲朋好友前来聚会庆祝，而送封包（红包）、送食品、送果品、送日用品往往是人情往来的主要方式，在记满人名、钱款、物品的厚厚人情薄中，透出的是亲友间浓浓的亲情、乡情和友情。因此，这些庆祝活动也构成了平朗乡乡风民俗的一部分，也承载着平朗人民热爱生活、追求幸福的乐观态度和进取精神。

总之，平朗乡村村垌垌都有自己的民俗节日，这些节日具有形式多样、内容丰富、普及面广等特点，是自发性、普遍性、全民性的民间活动。每一次过完节，送走的是宾客，留下的是欢乐，还有无尽的问候、祝福、牵挂和思念。可见，民俗节对拉近亲情，增进感情，激发生活热情都具有健康、积极的作用，这也是我们平朗乡民俗节日得以长期存在和永续发展的意义所在。

后记

近日，有幸得到平朗同乡会几位名流才俊的赏识，以及《水乡平朗》覃着主编的鼓励，邀我撰写一、两篇有关对家乡风土人情感受的文章，经《水乡平朗》编辑部评议后若能通过，则有望发表在《水乡平朗（第二册）》上。这个请求多少令我有点为难，原因有三，一是自我1992年高中毕业考上大学后，在老家工作和生活的时间就很少了，偶尔时不时回去看望父母，通常也只作短暂的停留，每次谈起家乡的人和事，多数话题也仅限于我对青少年时期的回忆，对平朗乡近年来日新月异的变化反而了解的不多；二是我是一名学理工科出身的科技人员，本来就是因为文科没学好才“弃文从理”的，语文功底浅薄，写作一直是我最感头疼的“苦差事”，虽然近年来也写了数十篇科技论文，但这些论文都是按照固定的模板写出来的“八股文”，实际上我对文学创作仍然不得要领；三是《水乡平朗》是一本发行量大，影响力强，具有一定文学色彩和地方特色的出版物，甚至一定程度上就是我们平朗乡的《地方志》，第一次给专业领域以外的出版物写文章，对于我这个在文学创作上还“不得其门而入”的小学生，内心难免有点望而生畏，深怕因自己表现不好，完不成任务而辜负了大家的期望。好在所有提交的稿件都有覃主编和编辑部的几位老师作最后把关，尤其是永忠三叔还答应帮我“咬文嚼字，字斟句酌”地去修改，我这才有勇气写了这篇以家乡传统民俗节日为题材，以我青少年时期对这些节庆活动的感受和记忆为基础的拙作，籍以表达一位身在异乡的游子对家乡平朗的思念之情。由于本文中对很多事件的描述都是基于我青少年时期的经历和记忆，有些回忆可能与事实存在偏差，谬误之处还请读者原谅和批评指正。

（作者简介：颜增光，广西横县平朗乡林公村人）