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府谷的面人人

热度 2 2011-8-17 20:58

府谷地处陕西省最北端，与内蒙古鄂尔多斯、山西忻州接壤，是“神府煤田”的腹地。 ——每年农历七月十五，府谷人都要捏面人人，不在家过七月十五已经有十年了。对于这个节日其实早就没啥印象了，七月十四母亲在电话里说“挣钱了，过十五吃上点好的！”，七月十五好像突然变得那么亲 ...

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红烧肉与科研

热度 9 2011-3-8 19:55

题记：照例跟往常坐在电脑前学习娱乐，不知Z师兄从哪里弄了这么一张图片，立刻让我联想翩翩，忍不住不由得有好多歪门邪道的话要说！不妥之处还请看到的人见谅。没做过饭的我想发表个《关于做饭与“科研”的异同分析》。 &nb ...

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陕北美食

2011-1-23 16:47

小米凉粉： 府谷有名的小吃。小米掏净，冷水泡十至二十分钟捞出，配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边搅，快熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼，晾冷后再摊一层，如此反复摊晾即成。吃时切成细条，调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。 油糕 ： ...

个人分类: 生活点滴|5280 次阅读|没有评论

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